Kusi’s Truten & Natura-Beef

Geschlachtet im Nachbardorf, um lange Transportwege zu vermeiden.Dies bedeutet weniger Stress für das Tier, was auch Einfluss auf die Fleischqualität hat.

Markus verkauft das Fleisch seiner Freilandtruten direkt ab Hof, zweimal im Jahr auf Bestellung. Die Truten kommen mit sechs Wochen auf den Hof, bekommen spezielles Futter ohne Kokzidien nebst dem Gras, das sie auf der Weide jeden Tag fressen können. Nach ca. 100 Tagen werden sie im Nachbardorf geschlachtet.

Unsere vier Mutterkühe, welche das ganz Jahr draussen im Freilaufstall sind,  haben jedes Jahr ein Kalb, welches wir dann im Alter von ca. einem Jahr schlachten lassen. Das Fleisch verkaufen wir auch direkt  bei genug Interessenten.

Fleisch bestellen

Bestellen sie hier ganz einfach unser Trutenfleisch und Natura-Beef

Aktuell verfügbare Abholdaten:

  • Natura-Beef: kein Datum
  •  Trutenfleisch: Juni / November


Informationen zur Mischpaketgrösse:

Wir verkaufen Mischpakete ab 3 Kg
Diese enthalten:

  • Plätzli
  • Gehacktes
  • Ragout
  • Steak
  • Geschnetzeltes
  • Braten ( auf Wunsch auch Truten)
  • Siedfleisch (nur Natura-beef)

Wählen sie eine Portionengrösse zwischen 200g – 1kg. Dadurch ergibt sich dann die Menge an Portionen pro Mischpaket. 

Preise:

  • Truten im Mischpaket Fr. 25.- pro Kg 
    nur Brust (Braten, Plätzli, Gschnetzeltes) Fr. 30.-pro Kg
  • Natura-beef im Mischpaket Fr. 30.- pro Kg